Wegańskie pancakes doskonałe
Pancakes, czyli klasyczne amerykańskie naleśniki, wydawały mi się przereklamowane – małe, blade, gołe placki z importu. Ale kilka dni temu na Wasze życzenie zaczęłam pracować nad przepisem na pancakes...
View ArticleGruszki z czekoladą pod orzechową kruszonką
Gdyby gruszki chodziły do gimnazjum, to byłyby tymi nastolatkami, o których wciąż się mówi, że inne nastolatki mają na nie zły wpływ. Kostka za dużo gorzkiej czekolady – zupełnie znikają. Szczypta kawy...
View ArticleRisotto bardzo pomidorowe
Sierpień i wrzesień to wyjątkowy czas w roku, kiedy wszystkie osoby w Polsce zgadzają się co do jednego – trzeba jeść jak najwięcej pomidorów. Mieszczuchy idą do sklepu, szczęśliwcy spod miasta do...
View ArticleFul z tahiną
Lubię oglądać te piękne zdjęcia obranego bobu. Risotto z zielonymi kawałeczkami bobu; spaghetti z zielonym bobowym pesto albo piękny, pistacjowy krem z dwóch kilogramów obranego bobu. Ale przyznam się...
View ArticleDal z rabarbarem
Wieloma przepisami na dal z soczewicy już się z Wami dzieliłam, ale nie ma sensu ich teraz nawet wspominać. Dal z rabarbarem bije wszystkie inne na łeb i na szyję. Czemu dal z rabarbarem jest tak...
View ArticleTarator, wegański chłodnik z ogórków
Często w różnych rozmowach, zarówno tych medialnych jak i zupełnie prywatnych, słyszę pytanie o to, co najbardziej zmieniło się w kwesti wegańskiej w przeciągu ostatnich kilku lat. Uff, na szczęście to...
View ArticlePieczone szparagi z pomidorkami
Chyba wszystkie zajęte osoby zgodzą się ze mną, że dobra kuchnia to taka, która jest równie pyszna, co szybka. Czasem to może być wyzwanie, bo o ile łatwo zrobić przepyszny długoduszony gulasz albo...
View ArticleMakrelowa pasta z tempehu
Chwilę zastanawiałam się nad nazwą tego przepisu – czy nazwać tę pastę ulubioną czy też makrelową. Bo każdy, kto jej próbował ogłaszał ją nowym ulubionym smarowidłem do pieczywa; ale też każdy od razu...
View ArticleBabka kokosowa z czekoladą
Chcielibyście upiec wielkanocną babkę drożdżową, ale trochę macie pietra? Jeśli tak to zapomnijcie o wszystkim co do tej pory słyszeliście i upieczcie wegańską babkę kokosową – wyrasta dużo lepiej i...
View ArticleWypasiony mazurek dla początkujących
Czy da się zrobić mazurek, który będzie jednocześnie prosty i wypasiony? To znaczy będzie czymś więcej niż ciastem posmarowanym dżemem, ale nie trzeba będzie ubijać skomplikowanego kremu, wyjmować...
View ArticleBiała fasola pieczona z cebulką
Często pisaliście, że największym kulinarnym wyzwaniem na Wielkanoc jest rodzinny obiad. Czyli ten moment, który powinien łączyć, a często dzieli, bo na stole pojawiają się gotowane szynki z chrzanem,...
View ArticleClik here to view.
Fasolowy pasztet z jabłkiem
Powiedzcie, jak często robicie smalec z fasoli? Statystyczna odpowiedź brzmi, że bardzo często i od niepamiętnych czasów. Dlatego teraz do pary przygotowałam dla Was przepis na pasztet z jabłkiem i...
View ArticleCytrynowa pomidorowa
Wiele osób w Polsce pięknie i mądrze pisze o jedzeniu. Z reguły lektura ich przemyśleń to raczej uczta dietetyczna, dla ducha. Ale czasem opisy są tak smaczne, a pomysły tak proste, że prosto znad...
View ArticleClik here to view.
Wegański Singapur 2
O Singapurze pisałam już dwa lata temu i podzieliłam się z Wami przewodnikiem tutaj. Ale jeśli chodzi o wegańskie jedzenie w Republice Singapuru, to trudno poprzestać na jednej wizycie – na tej...
View ArticleDal z czarnej soczewicy
O dalu z czerwonej soczewicy wiedzą chyba wszystkie zebrane tu Panie i Panowie. W końcu był odmieniany przez wiele przypadków – przez kalafiora, botwinkę, przyprawy ze Sri Lanki albo te klasyczne z...
View ArticleWędzona pasta z suszonych pomidorów i śliwek
Nie będę Was zanudzać długim wstępem, bo od momentu kiedy rano wspomniałam o tym przepisie na Instagramie bardzo dużo osób pyta kiedy przepis pojawi się na stronie, bo chcą kupić wszystkie składniki po...
View ArticleZimowa caponata z selera
Caponata to pochodzący z Sycylii słodko – kwaśny gulaszyk z bakłażanów. Uchodzi za jedno z najstarszych dań wyspy oraz z całą pewnością za jedno z najbardziej charakterystycznych, które w wyjątkowo...
View ArticleCieciorka najprościej
Ostatnio na Facebooku niektórzy z Was narzekali na przepisy z długą listą składników. Dobrze rozumiem takie bolączki, bo każdemu czasem przydają się pomysły na potrawy, które można zrobić w kilkanaście...
View ArticleTajwański pomidorowy rosół
Wietnamska zupa phở wiele lat temu podbiła podniebienia ludzi na całym świecie. Najpierw nieoczekiwanie wywędrowała ze swojej ojczyzny i zawitała do wietnamskich barów w Stanach Zjednoczonych oraz...
View ArticleZłota zupa z soczewicy
Pamiętacie złotą owsiankę? Wygłupiam się, na pewno pamiętacie. Złota owsianka powstała po to, żeby przy pomocy dostępnych i niedrogich składników, ze zwykłej owsianki zrobić wyjątkowo rozgrzewające...
View Article
